Vendimia tardía (7 de noviembre) y manual, en pequeñas cajas de 18kg. Una vez en la bodega, se esparcen las uvas en cañizos durante unos 20 días con tal de favorecer el proceso de convertir-se en pasas. Fermentación con las pieles y parada en frio para poder mantener los azucares residuales naturales. Posterior crianza en un barrica de roble francés de 225L durante 4 años con 2 años de crianza en botella.
SKU
altestardab13
Categorías Vinos, Vinos Dulces
Etiquetas 2013, 750 ml, Barrica, Blanco, Dulce, Ecológica, Garnacha blanca, Terra Alta
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Peso | 1,2 kg |
---|---|
Añada | |
Denominación de Origen | |
Medida | 750 ml |
Tipo de Agricultura | |
Tipo de Vino | |
Variedad de Uva | |
Bodega |
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