Licors ONALIC es un proyecto de Maria Serra en el pueblo de Montgat, donde empieza el Maresme más mediterráneo. Durante más de 17 años de visitas a su familia italiana, acaba enamorándose de las recetas del limoncello y el arancino, así como del proceso tan artesanal de elaborarlos. Ellos le regalan esta sabiduría, que ha ido pasando con mucho amor de generación en generación.

El olor de los cítricos, las pieles y sus colores, los procesos de maceraciones y espera, le despierta tal pasión, que la lleva a poner en marcha en 2008 su propio proyecto donde empieza a elaborar recetas propias, añadiendo más complejidad y consiguiendo un producto final más gastronómico.

María, enamorada de la cocina y la gastronomía, juega con las especias y las hierbas aromáticas que su abuela en Cataluña utilizaba para cocinar, y quien le supo transmitir su conocimiento. La complejidad, aromas y combinaciones son el complemento perfecto para sus creaciones.