Licors ONALIC és un projecte de Maria Serra al poble de Montgat, allà on comença el Maresme més mediterrani. Durant més de 17 anys de visites a la seva família italiana, s’acaba enamorant de les receptes del limoncello i l’arancino, així com del procés tan artesanal d’elaborar-los. Ells li regalen aquesta saviesa, que ha anat passant amb molt d’amor de generació en generació.

L’olor dels cítrics, les pells i els seus colors, els processos de maceracions i espera, li desperta tal passió, que la porta a engegar l’any 2008 el seu propi projecte on comença a elaborar receptes pròpies, afegint més complexitat i aconseguint un producte final més gastronòmic.

Maria, enamorada de la cuina i la gastronomia, juga amb les espècies i les herbes aromàtiques que la seva àvia a Catalunya feia servir per cuinar, i qui li va sabertransmetre el seu coneixement. La complexitat, aromes i combinacions són el complement perfecte per a les seves creacions.