El Priorat és un espai sorprenent per la seva orografia. Divisa el Mediterrani de de l’altura del Montsant. En aquests sòls de pissarra
els monjos de La Cartoixa d’Scala Dei van demarcar fa vuit
segles el terreny que avui és la moderna i puixant Denominació d’Origen Qualificada del Priorat.
Una comarca on la seva vida econòmica i social gira al voltant
de la seva vocació agrícola i, molt particularment, entorn del vi.
Una terra, a la qual se li ha reconegut, el 1974, per la F.A.O. una
qualitat i condicions úniques per elaborar alguns dels millors vins del món.
El nom del seu celler inclou en si mateix una història i un llegat
que ens duen a retrobar una tradició mil·lenària. Orgullosos
d’ella lloen aquesta terra, tenint especial cura en l’atenció a les
vinyes de diverses tipologies i varietats, sàviament distribuides
per diferents contrades de la comarca, per així poder crear vins
amb personalitat pròpia.
Al priorat cada porta, pedra o mur acullen silenci, repòs i una
vitalitat que fa que tot cobri un sentit. Un lloc on passió i saber
fan possible que s’obri aquest miracle: la creació d’un gran vi.
Aquí neixen i són criats els nostres vins, aliant-se amb el temps,
per tal de transmetre l’essència d’un celler jove i modern que
apunta a la tradició i que de collita en collita, perfecciona el seu art.
Uns convidem a conèixer i compartir el nostre preciat univers.
La Conreria d’Scala Dei neix de la voluntat i l’entusiasme d’un
grup de persones històricament lligades al Priorat, amb el desig
de donar a conèixer al món els magnífics vins que s’elaboren
en aquesta terra.
A partir de l’antiga propietat de la Casa senyorial dels Rialp,
hem modernitzat les seves instal·lacions per elaborar els nostres
vins i compartir el llegat històric d’aquesta terra i de la seva
gent en el magnífic entorn d’Scala Dei i el Priorat, amb els seus visitants.
Amb una acurada selecció de vinyes i raïms, de les 52 hectàrees
arrendades i de propietat, i amb el nostre esforç darrere de
cadascuna de les 130.000 ampolles que produïm anualment,
fem realitat aquests vins amb la peculiar empremta del Priorat.