Enfriamiento de la uva a 3-5 oC durante unas 24 horas. Prensado directo con uva entera para limitar el contacto con la piel. Desfangado estático y fermentación espontánea con levadura autóctona en depósitos de acero inoxidable. Bâtonnage de las lías finas durante tres meses con el fin de conseguir mayor cremosidad en boca.
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SKU
altesceleros21
Categorías Vinos, Vinos Rosados
Etiquetas 2021, 750 ml, Depósito de Acero Inoxidable, Ecológica, Garnacha Negra, Garnacha Peluda, Rosado, Syrah, Terra Alta
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Peso | 1,2 kg |
---|---|
Añada | |
Denominación de Origen | |
Medida | 750 ml |
Tipo de Agricultura | |
Tipo de Vino | |
Variedad de Uva | |
Bodega | |
Crianza |
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