El celler Clos Galena és la culminació de la tasca constant d’una família. Els Pérez i Dalmau han fet d’aquest celler al Priorat el treball de la seva vida amb el propòsit de fer vins d’alta qualitat, únics i especials que despertin tots els sentits.
Les vinyes es gestionen sense l’ús de fungicides sistèmics, insecticides, herbicides o fertilitzants sintètics. Les plagues i la mala herba es prevenen i controlen a través de mètodes mecànics tradicionals i naturals, i la fertilització es realitza a través de cobertures de compost, adob verd o fems d’animals. Apostar per la responsabilitat social i mediambiental és per a ells protegir la terra, la cultura i el paisatge del Priorat; el seu passat, el seu present i el seu futur. És preservar i millorar la qualitat dels seus fruits i els seus productes, i la vida de la seva gent.
Vins envellits de color intens, d’alta complexitat, molt elegants i madurs, plens de sensacions envolupants i capaços de reflectir la naturalesa extraordinària de la terra de la qual provenen, el Priorat. El resultat són uns vins excepcionals i saludables; certificats oficialment pel CCPAE. Tots els elements que els han fet possible estan sans, i el procés d’elaboració s’ha fet amb molt de respecte i cura per l’entorn.
Vins capaços d’emocionar: tota l’essència del Priorat albergada en unes petites joies per a la vista, l’olfacte i el paladar.
La finca té onze hectàrees de vinyes envoltades de boscos i naturalesaen el terme municipal del Molar, i aquesta espiritualitat gairebé enganxosa encara pot percebre’s en passejar entre els ceps vells.
El nom de Galena ve donat pel subsòl pobre en nutrients del Priorat, que es caracteritza per la seva riquesa en minerals i Baix contingut en nitrogen. La galena és el mineral principal obtingut de les mines històriques del Priorat.
La producció de raïm es manté baixa i sota una cura extrema, donant vins d’alta gamma gràcies a un sistema de vinificació tradicional, la criança en tancs d’acer inoxidable, botes de roure francès i americà, i la direcció del prestigiós enòleg Toni Coca i Fitó.
La seva màxima singularitat; el compromís i el treball; la natura i el paisatge; la terra i la cultura; l’art i la ciència, es descobreix destapant cada ampolla elaborada en Clos Galena.